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满身长满疙瘩,但价值很高,如今成民间极品野菜,煮鸡蛋吃止咳荔枝草蟾蜍野菜
发表日期:2022-04-18 14:20:41

  过年了,笔者首先在这里祝大家“新年快乐”。过完了年,新一年的春季就到来了,而随着春季的到来,农村野外各种野生植物又开始生长了,要说野生植物当中什么最常见,自然是野草了,它们在农村的各个角落都有,想不见它们估计都难。

  不过野草虽常见,但很多朋友对于野草却不太熟悉,以至于它们有什么价值,叫什么名字都不一定只知道,这样一来就有点可惜了,因为很多野草看似不起眼,实则却有着很高的价值,或是可以作为野菜食用,或是可以作为草药治病,或者这2种价值都有。

  本期笔者就给大家介绍一种奇特的野草,这野草满身长满疙瘩,但价值却很高,如今成民间极品野菜,煮鸡蛋吃止咳。

  说到满身长满疙瘩的东西,估计很多农村长大的朋友都会想到一种动物,那便是“蟾蜍”。蟾蜍在以前的农村田间十分常见,只要下雨天,它们就会在田间地头爬来爬去,而蟾蜍让很多农村娃都感到害怕,因为它的背上长满了疙瘩,这些疙瘩上流出来的白色乳汁还有毒。不过由于蟾蜍是农业益虫,所以娃们虽然害怕,也不会做出伤害它们的事情。

  而在农村的野草当中,就有一种野草和蟾蜍有一些像,它也是满身长满了疙瘩,让很多人都不喜欢,但其实这种野草的价值很高,而由于这野草长得像蟾蜍,故而在民间也就有了“蟾蜍草”、“癞疙宝草”、“赖克马草”、“癞蛤蟆草”等俗称。

  说到这里,是不是有朋友想起这种野草了呢?其实蟾蜍草在农村地区可是一种十分常见的野草,田间地头、山坡草地、荒地,乃至房前屋后都会有它的身影,可很多人却不知道它有什么用,从而常把它当成什么有害的杂草除掉了。

  说来也是,这蟾蜍草单就外形上来说,就让很相信它有什么用,自然就会把它当成杂草对待了。可对于有经验的老农民来说,这蟾蜍草可是个宝贝,不仅能够作为野菜来充饥,还能够作为草药来治病,在过去饥荒年间,也算得上是一种不可多得的“救命草”了。

  蟾蜍草的学名其实很好听,叫做“荔枝草”,据说是因为第一个发现它的人,是在荔枝树下找到的,故而得名。

  那么荔枝草有哪些价值呢?

  据《本草纲目》所记载,荔枝草全草可作为药材入药,其味苦、辛,性凉,有着清热解毒、利尿消肿、凉血止血的作用,在民间常用于扁桃体炎、肺结核咯血、支气管炎、腹水肿胀、肾炎水肿、湿疹瘙痒、跌打损伤、蛇虫咬伤以及各类炎症等多种问题。

  而除了药用,食用自然也是十分重要的,在2月初到4月前,荔枝草刚长出的幼苗以及嫩茎叶都可以作为野菜来食用,只要在使用前将其焯水去掉苦味就可以了。

  不知道大家是否吃过荔枝草,在笔者儿时那会,母亲几乎每年都会去坡上拔些荔枝草幼苗回来吃,最常见的吃法便是荔枝草煮鸡蛋和荔枝草煎鸡蛋,不仅好吃,还有着很好的止咳作用呢。

  现如今随着野菜越来越受重视,一些野菜也发展成了特色时令蔬菜,比如荠菜、香椿、榆钱、马兰头等,这荔枝草也不例外,在一些南方的农村地区,这荔枝草就成为了一种药食两用的极品野菜在售卖了,价格也还不错,一般6、7元一斤,若是晒干作为药材出售,一般在15到20元一斤。

  最后,荔枝草除了上面说的用法之外,还可以用来泡茶喝,在春季这个流感多发的季节,还能起到一定的预防作用。

  正所谓“人不可貌相,海水不可斗量”,荔枝草虽然长得丑,可价值却是实实在在的,所以大家可不要嫌弃它哦。而且春季马上也要到来了,正是荔枝草生长的季节,大家若是去野外见到了,也可以采摘回来尝尝。但切记,采挖的时候要认清楚,免得吃错了出问题,同时也不要在农田附近采摘,以免被打过农药。

  各位朋友,你们认识荔枝草吗?你用它来煮鸡蛋来吃过吗?欢迎留言交流哦!

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