雨水已过，惊蛰将至

　　春暖花开，万物复苏

　　好像一切都有了新的起始，新的希望

　　爱旅游的人

　　会约上三两好友，外出踏青“赏春光”

　　爱摄影的人

　　会背上相机，翻山越岭“拍春光”

　　而爱美食的人

　　（比如小马君本君）

　　则会抓住时机，抢鲜一步“尝春光”

　　吃货福音，春菜尝鲜季来啦！

　　今天，小马君就来带你看看

　　这些餐桌上的“春光”

　　香 椿

　　香椿凭借着独特且霸道的味觉体验

　　以及同黄金一般按“两”购买的价格

　　妥妥地在蔬菜市场占据C位

　　小马君特意去菜市场里逛了一圈

　　本以为要跟大妈们空手抢香椿

　　谁知道转了一圈没见着一家有卖

　　部分蔬菜摊主表示

　　“咱这不卖这种高端货”

　　小马君又直奔超市蔬菜区

　　一眼就看到了“高档”的香椿

　　挂牌价128.8元/斤

　　还好超市够人性化

　　独立的分成小袋包装

　　每袋售价在10-20元不等

　　让打工人可以奢侈的“小买一把”

　　美滋滋地来上一盘“香椿炒鸡蛋”

　　“食椿”在我国具有悠长的历史

　　金朝末年诗人元好问的《溪童》

　　溪童相对采椿芽，指似阳坡说种瓜。

　　想得近山营马少，青林深处有人家。

　　用摘椿芽来描绘早春景象

　　明代散文家刘侗在《帝京景物略》中称

　　元旦进椿芽、黄瓜，

　　一芽一瓜，几半千钱。

　　此时很多地方产出的香椿已成为宫中贡品

　　其在古人餐桌上的地位由此可见

　　香椿采摘的季节特别短

　　刚摘下的第一茬嫩芽口感最佳

　　第二茬之后就没那么鲜嫩了

　　想尝鲜的要赶快下手呀！

　　荠 菜

　　荠菜可是马鞍山人饭桌上的常客

　　这个季节的荠菜，味道鲜美

　　适合炒，也可以拌

　　还能做馅心，包饺子

　　▲ 市场价约5元/斤

　　小马君最喜欢吃的可就是

　　“妈妈牌”荠菜饺子

　　细细剁碎，和面调陷

　　倒上一点香油，那叫一个香~

　　草 头

　　草头也是尊贵的春季限定系列菜品

　　等天气再暖和一点

　　田间地头即将遍布

　　大妈们“挖草头”的忙碌身影

　　她们争先恐后，她们磨刀霍霍

　　左手小铲刀，右手塑料袋

　　迫不及待地冲向一个个可能长出草头的据点

　　▲ 市场价约10 元/斤

　　热油爆炒，再淋上特调酱汁

　　光是想想口水就要流下来了

　　春 笋

　　有人说，春天的竹笋比肉还香！

　　相较于冬笋，春笋更加脆嫩鲜爽

　　且含有丰富的纤维素和植物蛋白

　　集美味与野生虫草王于一体

　　简直是健身达人的不二选择！

　　▲ 市场价约20 元/斤

　　笋遇到雨水就会奋力生长

　　穿透土层节节拔高

　　这种生机与活力正是春天的象征

　　希望大家的学业和工作

　　也能和春笋一样步步高升哟

　　还有这些春菜正在上新中

　　小伙伴们可要不负春光

　　速去尝鲜呀！

　　你家餐桌上还有哪些美味的春菜？

　　评论区和小马君分享下吧~