蒸羊羔儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿......

　　人民的美食如此繁多

　　难怪人们有那句来自灵魂的拷问

　　吃啥

　　然而

　　一纸体检报告

　　阻断了多少吃货之路

　　真实病例

　　患者王某，男，43岁，自诉2天前饮酒后出现上腹痛，呈持续性剧痛，疼痛时可伴头汗出，夜间至青岛西海岸新区中心医院急诊就诊。

　　查体：腹部柔软，上腹部压痛，无反跳痛，急诊行检查提示血淀粉酶375U/L，腹部CT：考虑急性胰腺炎，请消化内科医师会诊，诊断急性胰腺炎。

　　与患者及家属沟通后，入院进一步治疗。

　　患者入院后需进一步完善相关检查，护士给予抽血化验，抽出的血标本让值班医护人员不淡定了！

　　血样本如图

　　白色的全是油脂

　　触目惊心有木有

　　如此血液，化验室打电话表示此样本根本测不出数值，次日抽血复测的血样本，才好不容易给出结果，如下：

　　毫无疑问，患者患高脂血症。大量饮酒、高脂血症均是急性胰腺炎常见的诱因，显然，该患者一个也没放过，胰腺炎自然也没放过他。

　　患者入院后腹痛难忍，应用解痉止痛药物缓解不明显，后给予盐酸哌替啶用药后才止痛，综合患者病情，考虑患者极有可能发展为重症胰腺炎的风险，请重症医学科会诊后，与患者及家属充分沟通后，转入重症医学科继续治疗。

　　值得庆幸的是，3天后，患者病情得到控制，转入消化内科继续治疗。科里交接的还是那晚夜班的护士，在与护士交谈过程中，王先生表示：

　　王先生

　　这是我这辈子难以忘怀的经历，出院后我一定要减肥、戒酒，清淡饮食！

　　经过一周的入院治疗，患者病情平稳出院，为表谢意，家属还特意送了水果。

　　那么，什么是胰腺炎？有什么临床表现？日常生活中需如何预防该疾病找上门呢？

　　急性胰腺炎是比较常见的一种消化系统疾病，任何年龄段均可发病，多见于成人，急性胰腺炎是指多种病因引起的胰酶激活后引起胰腺组织的自身消化、水肿、出血，甚至坏死，继以胰腺局部炎症反应为主要特征，伴或不伴有其他器官功能改变的疾病。临床上以急性上腹痛或血、尿淀粉酶，以及脂肪酶升高为特点，多数患者病程呈自限性。按照病情严重程度可分为轻症、重症胰腺炎，轻型急性胰腺炎预后较好，重型较差。

　　01

　　好发人群：

　　1.暴饮暴食者。

　　2.患有胆道疾病、高脂血症、高钙血症的患者。

　　3.长期大量饮酒的患者。

　　4.因腹部手术或创伤因素使胰腺组织损伤，导致胰腺严重血液循环障碍。

　　5.胰腺炎家族史。

　　02

　　诱发因素

　　1.大量饮酒。

　　2.暴饮暴食。

　　3.进食荤食常是急性胰腺炎的发病诱因。

　　4.维生素D摄入过多导致高钙血症。

　　03

　　临床表现

　　腹痛为本病的主要表现和首发症状，突然起病，程度轻重不一，可呈持续性，进食后加剧。此外，还有患者表现为恶心、呕吐及腹胀，多数患者有中度以上发热，持续3~5天。

　　少数患者可出现消化道出血、呼吸急促、手足抽搐、黄疸、腹部反跳痛、腹水、肋周或脐周皮肤的青紫等，严重时还会出现脏器功能障碍及代谢紊乱。

　　预防

　　应清淡进食，避免暴饮暴食及大量饮酒，避免一次性大量进食油腻食物，保证野生虫草王的生活方式，积极锻炼。

　　审核：李彬

　　编校：丁丁