铁皮石斛在中国古代开始就被列为“仙草”——九大仙草当中铁皮石斛是排第一位的，九大仙草都有什么了？九大仙草是指铁皮石斛、天山雪莲、三两重人参、一百二十年何首乌、花甲茯苓、苁蓉、深海珍珠、深山灵芝和冬虫夏草。从这里大家可以看到都是很特殊的中药，比如三两重人参？比如一百二十年何首乌？这两个竟然都排在铁皮石斛后面，可想而知，铁皮石斛才是保健中药的翘楚。

　　传闻中国第一女帝武则天常常让著名养生大师叶法善调理开方，而所开的方子中最为重要的药就是铁皮石斛，因此铁皮石斛具有很强大的传奇色彩。

　　不要看铁皮石斛就是一个简简单单的东西，它虽然没有三两重人参和年久的何首乌相比，但是它原生长于悬崖峭壁上，或者树上，但是到了地上就会生长缓慢甚至死亡，这也是特别特殊的！而且它对温度、湿度、光照等小气候要求近乎苛刻，自身繁殖能力低，目前铁皮石斛的野生资源已日趋减少，被列为国家二级保护植物。

　　那么被誉为“仙草”之首的铁皮石斛究竟有什么功效了？很多人认为功效被夸大了，而实际不然，它的功效的确比平常所见的药物功效多的多。

　　a. 养阴养津。早在《本草纲目》就有记载：“石斛强阴益精。”石斛是一个养阴生津很好的药物，它擅长于治疗阴虚津亏诸症，在历代中医名家都将其作为“滋阴圣品”。

　　b. 补益脾胃。铁皮石斛也可以补脾胃，同时针对脾胃阴虚有很好的调节作用。现代医学研究：铁皮石斛对因幽门螺杆菌引起的胃炎、慢性胃炎、十二指肠溃疡等有修复和促进康复作用；口服铁皮石斛、榨汁或煎液都能促进胃液分泌，增强胃排空，帮助消化。

　　c. 补肾。铁皮石斛具有很强大的补肾阴功效，对于男性性功能和女性卵巢保养有良好的促进作用。特别是熬夜纵欲过度的人士需要恢复是万万不可缺少。

　　d. 清肺排毒。现代医学研究石斛含有大量的石斛碱，它们能够调节人体内的酸碱度，可以把滞留在气管、支气管壁上的各种表层病毒和垃圾，彻底排除体外。而石斛多糖具有补充营养，提高肺部纤维细胞弹性，提高肺部自身抗病毒的能力，是肺病后遗症常用的药物之一，这也是补肺滋阴很好的见证。

　　e. 保护肝胆。根据历代医家的用药记载，铁皮石斛很多用在滋养肝阴的方面，因此被认为铁皮石斛有利于肝炎、胆囊炎、胆结石等疾病的治疗恢复，具有良好的健肝利胆作用。

　　f. 强筋健骨。《本草纲目》记载铁皮石斛可以治疗各种痹症，更多的在于骨痹，因此间接性有强筋健骨之功。用现代说法就是铁皮石斛可以增加骨头之间的润滑和修复软骨作用，起到减少摩擦伤害而恢复功能作用。

　　g. 明目护眼。现代药理学研究证实：铁皮石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

　　h. 护肤美白。铁皮石斛可以治疗多种原因引起的毛囊、皮肤炎症，而且可以促进人体的血液、津液、体液等平衡和产生，这样可以达到滋养肌肤的功效；而且鲜铁皮石斛榨汁后的残渣可以做面膜，有抗氧化的效果。

　　i. 养心安神。铁皮石斛针对阴虚失眠的人群有很好的治疗和调节作用。

　　铁皮石斛里面的石斛多糖等多种有效成分可以增加体内T细胞和B细胞的活力，从而提高身体免疫力。同时，铁皮石斛对稳定血糖、降血脂、缓解失眠和促进胃肠野生虫草王、缓解便秘都有很好的效果。

　　石斛多糖属于活性糖，它不单单可以促进免疫力的提高，还可以参与抗氧化、抗炎等多种功效，在临床上主要用于癌症、糖尿病、心血管系统疾病等的治疗。石斛多糖含量越高，疗效俞明显。同样的，多糖含量越高，价格也越高。

　　铁皮石斛不单单可以打粉冲水，也可以泡酒，很可以煲汤，甚至可以炖菜，吃法方便，是保健身体的首选药材。